Choco Vanille

Traiteur à Le Gosier, Guadeloupe

Informations

Choco Vanille est un service de restauration gourmande en Guadeloupe spécialisé dans les brunchs, buffets, cocktails, vins d’honneur et événements privés ou professionnels. Nous proposons des compositions personnalisables mêlant gourmandises salées et sucrées : mini bokits, mini burgers, pâtés salés, mini pizzas, quiches, pancakes, crêpes, gaufres, fruits frais, mignardises et bien plus.

Mariages, anniversaires, réunions d’entreprise, événements familiaux ou moments entre amis : chaque prestation est adaptée au nombre de personnes et à vos envies. Des boissons avec ou sans alcool peuvent également être proposées en option.

Choco Vanille, c’est une cuisine généreuse, colorée et conviviale pensée pour accompagner vos plus beaux moments en Guadeloupe.

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Accès

Route du Morne Diavet97190 Le Gosier

FAQ

Proposez-vous différents styles de service (cocktail, buffet, service à l’assiette, family style) ?

Nous proposons principalement des buffets, cocktails, vins d’honneur et brunchs, avec des compositions personnalisées selon l’événement et le nombre d’invités.

Réalisez-vous des dégustations avant signature ou après acompte ?

Des dégustations peuvent être organisées sur demande, selon la prestation souhaitée et les modalités convenues lors du devis.

Pouvez-vous gérer les régimes spéciaux et allergies (végétarien, halal, casher, sans gluten, etc.) ?

Les allergies et besoins alimentaires doivent être signalés lors de la demande de devis. Nous étudions les adaptations possibles selon les produits et la prestation souhaitée.

Qu’est-ce qui est inclus dans votre devis (personnel, vaisselle, nappage, pain, eau, café, droits de bouchon) ?

Chaque devis détaille précisément les produits, quantités, boissons éventuelles, livraison, installation et options choisies. Seuls les éléments mentionnés au devis sont inclus.

De quoi avez‑vous besoin sur place (cuisine, prises, espace) ?

Les besoins dépendent de la prestation et du lieu de réception. Ils sont définis en amont avec les mariés afin d’anticiper l’accès, l’espace nécessaire et les éventuels besoins techniques.

Fournissez-vous le service bar/barman et gérez-vous les softs/boissons ?

Nous proposons des boissons et cocktails avec ou sans alcool en option. Le service bar/barman n’est pas inclus sauf prestation spécifique convenue au devis.

Quels sont vos frais de déplacement, d’installation et de démontage ?

Ils sont calculés selon le lieu de réception, la prestation et les besoins d’installation. Tous les frais éventuels sont indiqués clairement sur le devis avant validation.

Quelle est votre politique pour les restes (don, reprise, doggy bags) ?

Les produits restants peuvent être laissés aux mariés lorsque les conditions de conservation et de sécurité alimentaire le permettent.

Comment se passent paiement, acompte, échéancier et conditions d’annulation ?

La réservation est confirmée après acceptation du devis et versement de l’acompte prévu. Le solde, l’échéancier et les conditions d’annulation sont précisés au devis.

Quelle est la capacité maximale de couverts que vous pouvez assurer et votre ratio personnel/invités ?

La capacité dépend du format, des quantités et des besoins de la réception. Chaque demande est étudiée individuellement afin de garantir une prestation adaptée au nombre d’invités.

Proposez-vous des options enfants, équipe technique/prestataires et menus staff ?

Des adaptations pour les enfants peuvent être étudiées sur demande. Pour les besoins complémentaires, Choco Vanille peut également orienter les mariés vers certains prestataires partenaires selon les disponibilités.

A propos

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