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IDM Expertises

Vin et spiritueux à Saint-Pierre-du-Mont, Landes

Informations

✨ Ingrid, votre experte en vin — une passion au service de votre grand jour ✨

Un mariage, c’est bien plus qu’une cérémonie : c’est une histoire d’amour, de moments partagés, d’émotions à fleur de peau.

Chaque mariage étant unique, Je met son savoir-faire, son expertise, son intuition et sa passion du vin au service de votre histoire.

Caviste et experte en vins et spiritueux, je transforme votre réception en une expérience sensorielle mémorable, où chaque gorgée devient un moment de partage et chaque arôme un souvenir.

Son objectif ? Trouver les vins qui feront battre votre cœur autant que vos papilles, ceux qui accompagneront avec justesse la magie de votre journée.

🍇 Une expérience sur mesure, à votre image

Tout commence par un moment d’échange sincère et chaleureux.
Je prends le temps de vous découvrir — vos goûts, votre menu, votre budget, mais aussi votre univers, vos valeurs, vos envies.
J'écoute, conseille, imagine… car pour moi, choisir le vin de votre mariage, c’est créer un accord parfait entre votre personnalité et votre menu.

Chaque détail compte : votre personnalité, le menu, le nombre d’invités, vos préférences gustatives et vos souhaits pour ce jour d’exception. Rien n’est laissé au hasard.
Qu’il s’agisse d’un blanc délicat, d’un rouge élégant, d’un rosé lumineux ou d’un champagne pétillant de joie, je compose une sélection sur mesure, toujours dans le respect de votre budget.

🍷 Des accords mets-vins pensés pour sublimer chaque plat et chaque instant.

Pour chaque plat, j'imagine l’accord mets-vin le plus juste et le plus harmonieux.

Après une recherche approfondie et une sélection minutieuse, je vous présente des cuvées soigneusement choisies, à déguster dans une ambiance conviviale et privative, en duo ou entouré(e) de vos proches (jusqu’à 6 invités).

Ce moment est une véritable parenthèse de partage et de découverte, où l’on apprend, l’on goûte, et surtout… l'on choisit vos cuvées en accord avec votre mariage. Le vin ne se choisit pas seulement avec le palais, mais avec le cœur !

🌿 Vivez la différence IDM Expertises

Votre mariage, vos vins, votre émotion.
Avec IDM Expertises, vivez une expérience sur mesure, alliant passion, élégance et authenticité.

Animée par la passion du vin et l’amour du beau, j’aime dénicher des pépites : des vins d’un bel équilibre, dont la structure évoque la plus fine des dentelles. Des vins capables de susciter une émotion, de marquer les esprits et, parfois, de surprendre.

Ce sont des vins qui peuvent sortir de l’ordinaire, qui racontent une histoire — celle d’un terroir, d’un vigneron, d’un savoir-faire. Chaque millésime, témoin de son époque, scellé dans un flacon, empreint de mystère, dont la vérité ne se révèle qu’à la première gorgée !

Car le vin, c’est avant tout la magie de la terre, le talent des hommes et un soupçon de divin.

En résumé :
→ Des vins uniques pour un mariage magique.
→ Des accords mets-vins justes et équilibrés, pour accompagner chaque plat avec harmonie.
→ Un accompagnement sur mesure, de la sélection à la dégustation, dans la bienveillance et la passion.

Votre mariage, vos vins, votre émotion.
Laissez Ingrid sublimer votre grand jour avec un savoir-faire, une sensibilité rare et une attention portée à chaque détail pour contribuer à une réception inoubliable.

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Accès

8 Impasse de l'Ile de France40280 Saint-Pierre-du-Mont

FAQ

Proposez-vous une estimation des quantités par type de boisson selon notre nombre d’invités et la durée ?

Une estimation précise des quantités est réalisée pour chaque type de vin et de champagne, en tenant compte de votre menu, du nombre d’invités et du rythme de votre réception. Chaque détail compte : de l’apéritif au dessert, rien n’est laissé au hasard. Grâce à mon expérience, je vous oriente vers des volumes adaptés à vos besoins réels, tout en prévoyant une marge de confort pour profiter pleinement de votre événement y compris le lendemain du mariage, souvent l’occasion de prolonger les festivités dans une ambiance plus détendue. L’objectif est simple : vous offrir une sélection parfaitement calibrée, sans excédent inutile ni risque de manquer. Vous profitez ainsi d’un accompagnement sur mesure, alliant expertise, sérénité et plaisir du partage autour de cuvées choisies avec soin. 🍷✨

Organisez-vous une dégustation et conseillez-vous des accords mets & vins/champagnes ?

La sélection débute toujours par une étude attentive de votre menu, afin d’assurer une parfaite harmonie entre les mets et les vins. Mais ce n’est qu’une première étape : d’autres critères essentiels entrent en jeu, tels que la saison, le style de votre réception, vos préférences gustatives et bien sûr, l’émotion que vous souhaitez transmettre à vos convives. Une fois la présélection établie avec soin — vins, champagnes ou spiritueux —, je vous propose une dégustation personnalisée. Ce moment privilégié vous permet de découvrir chaque cuvée, d’affiner vos impressions et de valider ensemble la sélection finale qui sublimera votre événement. Parce qu’un bel accord ne se choisit pas au hasard, mais se vit, se ressent et se partage. 🍷✨

Offrez-vous la reprise des bouteilles non ouvertes et à quelles conditions ?

La reprise des bouteilles non ouvertes est bien sûr envisageable, mais elle s’effectue dans des conditions précises, définies selon les fournisseurs, l’état des étiquettes et les conditions de conservation. Mon objectif est de vous accompagner au mieux dans l’estimation des quantités, afin d’éviter tout surplus inutile tout en garantissant que chacun de vos invités puisse profiter pleinement de la fête. Et s’il reste quelques bouteilles, considérez-les comme un joli souvenir à partager plus tard, lors d’un dîner entre proches ou pour célébrer votre anniversaire de mariage. Chaque bouteille raconte une histoire, celle de votre journée. Le vin, lui, continue de vivre et de se bonifier avec le temps — un rappel délicat des émotions partagées. Vous pouvez donc avancer sereinement : tout est pensé pour que votre expérience soit à la fois fluide, personnalisée et sans souci. 🍷✨

Fournissez-vous la verrerie, la glace et la logistique (livraison, reprise des consignes) ?

La verrerie, la glace et la logistique sont généralement prises en charge par votre traiteur ou le prestataire responsable du service. Il est donc préférable de voir ces points directement avec lui, afin d’assurer une parfaite coordination le jour de votre événement. De mon côté, je reste bien entendu disponible pour échanger avec votre traiteur ou tout autre intervenant, afin que tout soit fluide et harmonieux : bonne gestion des températures, service optimal, mise en avant des vins sélectionnés, etc. Mon objectif est que vous puissiez profiter pleinement de votre réception, en toute sérénité, avec la garantie que chaque détail — du choix des vins à leur service — soit parfaitement orchestré. 🍷✨

Proposez-vous un service bar/mixologie ou travaillez-vous avec un barman partenaire ?

La mixologie n’entre pas dans le cadre de mon métier. Mon rôle est celui d’une prestataire spécialisée dans la sélection des vins et champagnes de votre mariage, en parfaite harmonie avec votre menu. La partie bar et cocktails relève quant à elle du traiteur ou de son barman partenaire. Chacun intervient dans son domaine d’expertise, afin de garantir une expérience fluide, élégante et sans fausse note pour votre réception. 🍷✨

Appliquez-vous un droit de bouchon si nous apportons nos bouteilles via le traiteur ?

Le droit de bouchon ne me concerne pas directement. Deux options s’offrent à vous : soit les vins sont sélectionnés et achetés par mon intermédiaire, dans le cadre de ma prestation, soit vous choisissez d’apporter vos propres bouteilles. Dans ce second cas, il conviendra de vous rapprocher de votre traiteur, qui est le seul habilité à appliquer, s’il le souhaite, un éventuel droit de bouchon. Mon objectif reste que tout soit clair, fluide et sans surprise. 🍷✨

Quelles options sans alcool proposez-vous (mocktails, jus, softs premium) ?

Les options sans alcool sont généralement gérées par le traiteur, qui pourra vous orienter vers les choix les plus adaptés à votre réception. De mon côté, je me concentre sur la sélection des vins et champagnes, afin d’assurer une parfaite harmonie avec votre menu. L’idée est que chaque prestataire intervienne dans son domaine d’expertise pour garantir une expérience fluide, équilibrée et parfaitement coordonnée. 🍷✨

Quels sont vos tarifs dégressifs par volume et vos frais de livraison ?

Pour être totalement transparente, les tarifs précis des vins ne sont pas connus à l’avance, car ils peuvent varier selon les Domaines, les millésimes ou encore les conditions d’achat. Certains producteurs appliquent également des tarifs dégressifs en fonction des volumes commandés. Mon rôle est justement de trouver le meilleur équilibre entre qualité, authenticité et budget, afin de vous proposer des cuvées qui reflètent vos goûts tout en respectant vos contraintes. Chaque sélection est pensée pour offrir le meilleur rapport plaisir/prix, sans compromis sur l’émotion ni sur le savoir-faire des vignerons. Des frais de livraison peuvent s’ajouter en supplément, selon la provenance des vins ou les conditions logistiques. Mais soyez assuré(e) que tout sera détaillé avec clarté et transparence lors de la dégustation de sélection, et confirmé avant l’établissement de la facture, pour une expérience sans surprise, en toute confiance. 🍷✨

Pouvez-vous stocker les boissons jusqu’au jour J et gérer les températures de service ?

Pour le stockage des boissons, je vous invite à vous rapprocher du responsable de la salle ou de votre traiteur, qui dispose souvent des installations nécessaires, notamment d’une chambre froide. De mon côté, je veille à ce que la livraison des vins soit effectuée à la date qui vous convient le mieux, dans le respect de vos contraintes logistiques et du déroulé de votre événement. Chaque détail est anticipé pour que tout se passe en toute sérénité. 🍷✨ Concernant les températures de service, je vous transmettrai des recommandations précises pour chaque vin, ainsi que quelques conseils personnalisés pour en tirer le meilleur lors du service. Vous pourrez ensuite simplement partager ces indications avec le traiteur ou l’équipe en charge du service. Mon objectif est que tout soit fluide, clair et parfaitement coordonné — afin que le jour de votre mariage, il ne vous reste plus qu’à profiter pleinement de vos vins et de vos invités. 🍷✨

Quelles sont vos politiques d’acompte, paiement, annulation et caution ?

Article 1 – Devis et engagement contractuel Un devis détaillé sera établi préalablement à toute prestation. Le devis comprend notamment : les honoraires de l’experte, les rendez-vous et échanges avec le client, les opérations de recherche, de sélection et d’évaluation des vins, les échantillons nécessaires à la prestation, les frais afférents (déplacements, matériel, logistique, etc.), ainsi que l’organisation et la tenue de la dégustation, incluant le matériel requis. La signature du devis par le client vaut acceptation pleine et entière des termes et conditions y figurant et constitue un engagement contractuel ferme et définitif. Article 2 – Facturation et conditions de règlement La facture correspondant à la prestation devra être réglée à réception, et en tout état de cause avant la tenue du premier rendez-vous. Aucun service ne sera engagé sans réception préalable du règlement intégral de la facture. À l’issue de la sélection des vins par le client, une facture spécifique sera émise pour les produits retenus. Le règlement de cette facture déclenchera la commande définitive des vins auprès des fournisseurs concernés. Article 3 – Annulation et indemnités En cas d’annulation de la prestation par le client, pour quelque cause que ce soit, après signature du devis, une somme correspondant à 50 % du montant total convenu sera conservée à titre d’indemnité forfaitaire, en réparation du préjudice subi et des frais engagés.
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